متخصصان تغذیه می گویند ۷ غذا هست که همه و مخصوصا سالمندان باید از مصرف آن ها خودداری کنند:
- فست فودها
لازم نیست در مورد غذاهای آماده زیاد صحبت کنیم، چرا که بیشتر افراد در مورد مضرات آن ها زیاد شنیده اند. تنها یک جمله کافی
است: ” فست فود نخورید “.
- روغن های اشباع شده
از خریدن و خوردن کلوچه ها، شیرینی ها، کراکرها، فست فود و یا هر غذایی که با روغن های اشباع تهیه شده خودداری کنید تا هم جلوی بیماری قلبی را بگیرید، هم جلوی پیری را.
- روغن های صنعتی
روغن های صنعتی که در تهیه ی چیپس ها و سایر اسنک ها کاربرد دارند، سبب درد شکم و سایر مشکلات گوارشی می شود و مصرف آن ها باعث می شود که افراد کمتر به سوی خوردن میوه و سبزی که پوست را شاداب می کنند، بروند.
- نیترات ها
نیترات ها که به میزان زیاد در هات داگ ها و گوشت های نمک سود شده وجود دارند، سرطان زا هستند و توصیه می شود اگر غذاهایی که حاوی نیترات ها است، مصرف می کنید، حداقل از ویتامین ث بیشتری استفاده کنید تا از تاثیر این مواد روی معده شما کاسته شود.
- چربی های اشباع حیوانی
این چربی اشباع درون برخی گوشت های قرمز پُرچرب، پوست مرغ و همچنین در لبنیات پُرچرب موجود است و بهتر است در مصرف آن ها حد تعادل رعایت شود.
- میان وعده های شور
مصرف میان وعده های شور باعث افزایش فشار خون شده و تحقیقات نشان داده مصرف زیاد مواد شور و چرب باعث ابتلا به برخی بیماری های مزمن و همچنین پیری پوست می شود.
- غذاهای فریز شده
این غذاها به طور طبیعی برای سلامت بدن مُضر نیستند؛ البته اگر به طور مناسب فریز شوند.
اما اگر می توانید غذاهای تازه مصرف کنید، خوردن گوشت و غلات و فیبرها به صورت تازه که حاوی مقدار بیشتری آنتی اکسیدان های ضد پیری است، توصیه می شود.